ふきのとう

こんにちは　いつもご訪問いただき有難うございます。

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【腰痛・肩こり・体の歪み】自律神経に働きかける無痛の整体♪

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鴻巣の整体院ささき 　院長のささきさとしです。

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昨夜は、ふきのとうを いただきました。

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叔父の家の庭に、生えたものです。

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春の味覚ですね。

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この苦み、昔は苦手だったんですけどね、お酒を飲むようになって、好きになりました

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春に旬を向かえる食物は、苦いものが多いですね。

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これは、冬に新陳代謝の悪くなった体から、毒素を排出する為と言われています。

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とくに、冬眠をする動物にとっては、内臓の代謝を活発にする、大切な食べ物なんですね。

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今風に言うと、デトックス効果の高い食物。

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このふきのとう、酢みそ和えと、天ぷらでいただきました

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